Popis
Používá se zejména jako přídavek k jiné mouce, kdy dodá těstu jemnou oříškovou chuť.
V kombinaci s jinou moukou, je vhodná do pečiva - chleba nebo cukroví, namíchejte ve svém klasickém receptu běžnou mouku se sójovou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr, na zahušťování, smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z kombinace sójové a jiné mouky, knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh, stačí ji přidat k jinému typu mouky.
Vaše těsto by mělo obsahovat přibližně 25 % sójové mouky. Sójová mouka neobsahuje žádný lepek, proto ji není vhodné používat samotnou. Jako přídavek zajistí vlhkost a ořechovou chuť v těstě.
| Složení | sojové boby loupané |
| Nutriční hodnoty |
| Energetická hodnota | 1449 kJ / 347 kcal |
| Tuky | 20,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,5 g |
| Sacharidy | 10,1 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Bílkoviny | 37,3 g |
| Sůl | 0,01 g |
Distributor: Natural Jihlava JK s.r.o., Česká republika
| Hmotnost | 0.3 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.