Popis
Doves Farm Samokypřící směs bílá je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad: rýžové, bramborové, kukuřičné a pohankové mouky, tapioky a jedlé sody. Neobsahuje žádný deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, tudíž je vhodná nejen pro celiaky, ale i pro přísné alergiky. Výborně se osvědčila i při pečení bez vajec.
Obsahuje xanthanovou gumu, která zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti u bezlepkového pečiva.
Tento výrobek se stal celkovým vítězen na festivalu Free From ve Velké Británii v roce 2011.
Použití
- Tuto směs doporučujeme zejména pro použití na třená, šlehaná a kynutá těsta.
- U běžných receptů doporučujeme přidat malinko více tekutin vzhledem k vyšší savosti směsi.
- U šlehaných těst (kam se přidávají vyšlehané bílky, nebo piškotových těst), není zpravidla nutné přidávat kypřící prášek, nebo postačí 1 čajová lžička.
- U ostatních těst doporučujeme přidávat kypřící prášek jako při použití běžné mouky.
- Dokonalý výsledek - k nerozeznání od běžné pšeničné mouky.
Složení
Směs (rýže, brambory, tapioky, kukuřice a pohanky), kypřící látky (hydrogenfosforečnan vápenatý, jedlá soda), zahušťovadlo: xanthanová guma.
Nutriční hodnoty
| Průměrné hodnoty | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1480KJ |
| Energetická hodnota | 348kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyselin | 0,3 g |
| Sacharidy | 79,8 g |
| z nichž cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 0,2 g |
| Bílkoviny | 4,6 g |
| Sůl | 0,87 g |
Výrobce: Doves Farm, výrobek je produktem více zemí, mleto a baleno v GBR.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 13802
| Hmotnost | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.