Popis
- křupavá kůrčička s jemnou střídkou bez lepku
- balení obsahuje 10 % dýňových semínek
- směs je z rýžové a kukuřičné mouky
- do směsi přidáte jen vodu
- chléb upečete v troubě i pekárně
- droždí je součástí balení
Pro chvíle, kdy se vám nechce vařit, je ideální mít po ruce čerstvé pečivo. Pokud vás ale už omrzelo kupované bezlepkové pečivo, jednoduše si připravte vylepšenou variantu, a to náš nový bezlepkový dýňový chléb. A kdybyste jej chtěli náhodou chtěli čas od času ozvláštnit, přidejte do něj nasekané vlašské ořechy, které ještě zvýrazní jeho chuť. Připravte se ovšem na to, že k němu ani nestihnete připravit pomazánku, jak se po něm rychle slehne zem!
Balení obsahuje
540 g směsi a 10 g sušeného droždí
K tomu přidáte
pouze vlažnou vodu
Složení
bramborový škrob, rýžová mouka, semena tykve (dýně) 10 %, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá sůl, cukr, zahušťovadlo: guma guar, rostlinná vláknina, kmín, barvivo: amoniakový karamel, kyselina citronová
| Výživové hodnoty | v suché směsi |
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1584/375 |
| Laktóza [g] | < 0,01 |
| Tuky [g] | 5,7 |
| z toho nasycené mastné kyseliny [g] | 1,0 |
| Sacharidy [g] | 73 |
| z toho cukry [g] | 2,0 |
| Bílkoviny [g] | 6,3 |
| Sůl [g] | 1,6 |
| Vláknina [g] | 3,1 |
Návod na přípravu
Oba sáčky smícháme, přidáme 380 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem v míse vypracujeme těsto, které vložíme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60–75 minut kynout. Pečeme při teplotě 170–180 °C asi 60 minut.
Použití pro domácí pekárny
Do domácí pekárny nalijeme 380 ml vlažné vody (nepoužívejte vody více než je doporučené množství, těsto při míchání řídne). Nasypeme směs na chléb, přidáme sušené droždí a zapneme program s dobou trvání cca 2 hodiny (Rychlý, Sprint, Gluten free, apod.). Doporučujeme po zamíchání těsto ze stran stáhnout stěrkou ke středu. Pekárna zajistí zamíchání, vykynutí a upečení chleba bez Vaší práce.
Labeta radí, jak na to
...do směsi můžeme přidat 50 g nasekaných vlašských ořechů.
Výrobce: Labeta, a.s.
Vyrobeno v: České republice
| Hmotnost | 0.55 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.