Popis
Badyán vypadá jako hnědavé hvězdičky. Proto se mu také ve starých kuchařkách říká hvězdičkové koření. Jsou to plody badyáníku pravého, který v jihovýchodní Asii tvoří celé lesy a sklízí se až třikrát ročně. Voní podobně jako anýz, ale jeho vůně je silnější a těžší, chutná pálivě. Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního pečiva, perníků, povidel a ovocných polévek.
Celý se používá do kompotů, kečupů apod., kde se vaří s ovocem a nakonec se odstraní. Také se používá k dekoraci – provoní celý byt.
Balení 5 hvězdiček v sáčku.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Výrobce: BENKOR s.r.o., Mělnická Vrutice 72, 277 31 Velký Borek
| Hmotnost | 0.04 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář